Сима

Дикий Лосось (Сима) , средний вес 2-2,5 кг, мясо красное, жирное. Улов-май 2026 Она имеет нежное мясо со слегка сладким вкусом и содержит много полезных веществ. Сима богата белками, омега-3 жирными кислотами, витаминами группы В и минералами, такими как фосфор, калий и магний. Ее можно приготовить разными способами: запечь, пожарить, закоптить или засолить. Калорийность симы составляет около 140 ккал на 100 г.