Тилапия

Рыба тилапия — плоская, немного похожая на камбалу, с плотной мякотью и умеренным ароматом, содержит мало жира, а значит и мало калорий. Филе её нежное, сочное, без характерного рыбного запаха. Вкусным будет приготовленное филе и жареным в кляре, и в салате, супе, закусках, запеченным, вареным, копченым - выбирайте на ваш вкус.